Vooral in de medische industrie is de behoefte aan steriele en hygiënische opslagomgevingen groot. De FDA stelt strenge eisen aan de materialen die worden gebruikt bij het bewaren van medische instrumenten. Roestvrijstalen fermentatietanks voldoen aan deze eisen omdat ze gemakkelijk schoon te maken zijn, geen bacteriën opnemen en niet verontreinigd kunnen worden. Deze voordelen zijn ook duidelijk in de kosten van roestvrijstalen tanks. Hier zijn enkele voorbeelden van de voordelen van roestvrijstalen tanks. Lees verder om meer te ontdekken.
Let bij het kiezen van een roestvrijstalen fermentatietank op de grootte. De grootte van uw tank moet overeenkomen met de hoeveelheid wijn die u wilt vergisten. Een algemene vuistregel is dat uw tank ongeveer 25 procent vrije ruimte moet hebben om schuimvorming in witte wijnen en dopontwikkeling in rode wijnen mogelijk te maken. Witte wijn moet 30 tot 35 procent vast zijn, terwijl rode wijn tussen 30 en 35 procent vast moet zijn. Voldoende ruimte in uw gistingstank moet geschikt zijn voor de hoeveelheid wijn die u wilt opslaan.
Wemac is een van de meest ervaren fabrikanten van roestvrijstalen fermentatietanks in China. Ze maken talloze roestvrijstalen biergistingstanks van verschillende groottes en volumes. Sommige roestvrijstalen biertanks hebben een binnentank, terwijl andere een buitentank hebben. Om het verwijderen van gist te vergemakkelijken, hebben we ook een 304ss vlinderkleppen meegeleverd voor gemakkelijke gistverwijdering. Om te voorkomen dat bacteriën en gisten uw gistingstank verstoppen, bieden wij sanitair #4-poetsmiddel aan.
Zorg er bij het overwegen van roestvrijstalen fermentatietanks voor dat de tank een efficiënte luchtdichte afdekking heeft. Je wilt geen ruimte creëren waar microben kunnen groeien, wat een ernstig gezondheidsprobleem kan veroorzaken. Een glad buitenoppervlak is ook een essentieel kenmerk voor tanks met 'clean-in-place'-mogelijkheden. Een glad oppervlak voorkomt ook productaanhechting en maakt de spoelfase gemakkelijker. Deze kenmerken kunnen ook bijdragen aan de totale kosten van de tank.
Afgezien van steriliteit, moet u rekening houden met corrosieweerstand en kosten. Dubbelwandige tanks zijn een goede optie als u bij een lekkage secundaire insluiting nodig heeft. Een of beide wanden zijn van roestvrij staal en een wand kan worden geïsoleerd. Dit zorgt voor de stabiliteit van het product en voorkomt problemen als gevolg van variaties in de omgevingstemperatuur. U moet er echter altijd voor zorgen dat de dikte van de buitenwand niet groter is dan twee centimeter.
Bij de aankoop van een tank is het essentieel om rekening te houden met de drukklasse. Hoe hoger de werkdruk, hoe meer corrosie het zal ondergaan. Om het risico op corrosie te minimaliseren, moet u een roestvrijstalen fermentatietank kiezen met een hogere drukclassificatie. Dit helpt uw product te beschermen tegen besmetting. Een hogedruktank kan ook druk aan, waardoor het noodzakelijk is om te worden uitgerust met extra veiligheidsvoorzieningen. Roestvrij staal wordt beschouwd als een veilig materiaal voor fermentatiedoeleinden.
Er zijn twee hoofdtypen tanks: conische en platte bodem. De platbodemvergisters zijn over het algemeen goedkoper, maar kunnen niet worden uitgeroeid. Anderzijds worden de conische tanks ondersteund door poten. Ze hebben twee poorten aan de onderkant. De wijnmaker kan het sediment uit de hogere poort halen, terwijl het sediment uit de lagere kan worden afgevoerd. De conische tanks zijn echter de beste keuze voor thuiswijnmakers die met verschillende stijlen willen experimenteren.
